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东方绿叶售价4.5元，康师傅冰茶2.2元，统一总统阿萨姆奶茶3.6元……好特迪尔、希特谷等折扣超市的崛起，以及以旺成集团、民民忙集团为代表的一大批大众零售商，成为影响传统饮料渠道的凶猛力量。
市场研究机构Worldpanel Consumer Index在接受蝶面新闻采访时表示，折扣店和会员店增长迅速，消费者在零食店购买饮料的渗透率已达到40%，但这一数字到2023年将维持在仅20%。
另据界面新闻从尼尔森智库获得的一份报告显示，2025年6月至2024年6月进口总销量数据对比消费品全渠道销售增速及增速 根据公开信息预测和尼尔森IQ零售调查数据显示，零食店销售增速已达20%。
但对于饮料零售商来说，折扣超市和即买即走零食店正在掀起一波渠道重组浪潮。
界面新闻了解到，此前将折扣超市等渠道视为价格结构破坏者而抵制的各大饮料企业，今年开始“认识”它们，因为它们实际上增长得更快。
饮料品牌最初的质疑和抵制源于这样的渠道无疑可以称为“价格屠夫”。
界面新闻走访北京朝阳区一家旗舰店时，饮料货架已经占据了店内约三分之一的空间，一些品牌饮料与隔壁店或盒马的价格差异明显。
例如，一包500毫升的东方Leaf售价4.5元，附近7-11售价6元。柠檬共和国的小青柠汁售价3.9元，便利店里的售价是7.9元。元气森林碳酸水售价为2.9元至3.5元，盒马售价为4.8元。一般来说，同样的饮料价格比便利店低30%到50%。
当然，这些出售的饮料之间最大的区别是日期不是当前的，并且也显示在价格标签旁边。比如柠檬共和国小青柠汁售价3.9元，保质期不到半个月
一位正在逛店的消费者告诉记者，他在楼上工作。 “我买了饮料就马上喝，不管是快过期还是快过期，只要不囤货就行。”但也要注意品牌。他拿起一瓶写着“俄罗斯”的饮料，放下说：“可以”不会是假冒的外国品牌。”
从品类来看，折扣超市和零食零售商基本覆盖了从碳酸饮料到茶、果汁、功能饮料和乳饮料的所有品类，并将饮料的主要价格从3-5元提高到2-3元。
之所以能卖这么便宜，是因为像好大社这样的折扣超市，要么是缺货，要么是过期的产品，不是很新鲜。另一方面，零食零售商可以直接与品牌建立密切的联系。我们采用“工厂/总部/仓库/专卖店”的方式，消除三到五层中间商，通过大规模直采实现低价。
然而，这必然会损害品牌定价体系。
江苏一位从事饮料行业多年的商家告诉界面新闻，传统商家的日子开始变得艰难。 “有的时候，零食的售价甚至低于采购价。“小商贩追逐价格，这就造成了价格倒挂现象。”他说。一些小店主偷偷从小吃店进货，因为消费者有时认为，与小吃店的价格相比，他们的产品应该以如此低的价格出售。
农夫山泉也采取了强硬立场。
例如，公司对红色瓶装水的渠道有较为严格的价格控制措施。全国统一零售价为每瓶。价格长期维持在2元左右。为了保持价格稳定，这款产品在望辰集团、民明忙等零食折扣店中很少见到。这种做法旨在保护经销商的品牌价值和利益。
但同为农夫春旗下的东方绿叶并不拒绝打折货架。相反，消费者在折扣超市、零食店的货架上可以看到很多产品，便利店也有各种促销活动。
一个贝夫广东的愤怒卖家告诉集宾新闻：“在东方野小吃店，我们卖的是4.5元。事实上，便利店里有10元三瓶的促销价，而之前在电商的价格在3到4元之间，但标准价格是5元。”
在他看来，望辰集团、明明忙忙这样的大型零食店不仅是饮料市场增长最快的，也是主渠道。
至此，两大集团均已通过收购兼并完成了大幅扩张，并通过资本化进一步拓展版图。根据财务报告和宣传册，两个集团总共拥有超过30,000家门店。
因此，对于大多数饮料品牌来说，抵制这些渠道几乎是不可能的任务。
越来越多的品牌开始采取更加激进的策略。
中国旺旺在2025财年上半年（截至9月30日）财务报告中表示，零食零售渠道增长迅速，占集团收入约15%。在2024财年，该渠道将占销售额的10%，但在2023财年它将保持在中低个位数。
欢惠家在2025年第三季度报告中表示，今年1-9月零食专营连锁渠道实现营业利润1.35亿元，超越去年水平，是其经营业绩的重要支撑。以三季度总营收10.42亿元计算，零食加盟连锁渠道销售指数达到13%。
大品牌正在“积极拥抱”大众零食零售渠道。调整定价结构，与零食店紧密合作，同时为渠道提供定制化产品。我会做。
例如，中国旺旺在财报中表示，公司积极推出新的定制产品。零食的大众销售渠道。欢王还通过这个渠道推出了马克杯、利乐包等定制产品。
可口可乐今年也作为零食渠道推出的可口可乐和雪碧专属版，偷偷“瘦身”了100ml和400ml容器，每瓶售价约3.5元。
这样做的好处是，品牌可以利用零食店等渠道来增加销量，并使用特殊版本让对价格敏感的消费者感觉自己买到了划算的商品，同时保护价格，不损害传统经销商的利润。
零食店经常使用大的、低价的品牌来让消费者感觉便宜，但更多的时候他们利用这一点来销售毛利率更高的新品牌。但开发新品牌的竞争同样激烈。
饮料品牌有从奇联合创始人唐书悦在接受界面新闻采访时表示：“这两年零食店快速增长，新文胸nds还是抓住了一些机会。但今年进入相对稳定状态后，产品结构也在调整。新品牌，尤其是自有品牌的机会很少。不过，定制产品仍然有机会。”
他告诉界面新闻，优从旗也愿意接受这一点，并争取在产品定制方面进行合作。 “为了向零食用户提供符合成熟品牌的新产品价值，我们将降低售价并相应提高毛利润。”
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